３月16日(金)

明日17日はお彼岸の入り。
20日の春分の日がお彼岸の中日(ちゅうにち)にあたる。
我が店では一年365日の中で一番いそがしい日とされているが
定休日と重なった時は例年に比べて少しきびしいものがある。

そんなことより、いつもお彼岸の期間中だけは
おはぎを機械で作っていたのだが
その機械が老朽化で斜めに傾いてしまい、使用不可となった。

ひと頃の勢いはなくなったとはいえ、お彼岸はお彼岸
あの膨大な数のおはぎを全部手作りすることになった。

大丈夫かいな？
ま、やるけどね。(￣ー+￣)