梅田阪急の７階催事の売り場での目玉のひとつ
マダムシンコ のトンガリシュー
この形のｼｭｰｸﾘｰﾑは まぁ 初めて見ました
スナック感覚で 思わずがぶっと 食べ歩きしたくなる形やね
しっかり分厚いシュー生地 上にはカリカリとしたナッツのトッピング
外見の割りに さっぱりとしたカスタードで ３つは軽くいけそうなお味
そして もう１つの 今日のお目当て がこの バウムブリュレ
こちらのお店は バームクーヘンが有名なんですが その上にメイプルシュガーをかけて バーナーであぶってキャラメリゼしたもの
冷凍 もしくは冷蔵状態で食べると 上の部分が パリパリとした食感で 楽しめて チンして温めると 逆に溶け
出してしっとり しみこんだ状態でいただけるんだそう
おー！！
どっちも やってみるぞ
と思ったけど 最近 甘いもの食べすぎなんもので ちょっと 我が家でお泊りしてもらってます
冷蔵で１０日ほどのお日持ち
しばらく 甘いもの絶ちして じっくり楽しもうかな～と思っています
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MADAME SHINCO 本店 (マダムシンコ)