チキンソテー

[ミックススパイス「ハウス香りソルト」を使った<おうち居酒屋秋メニュー>に参加中]

ハニーです

ハウス食品さん×レシピブログさんのモニターに参加しています

今回は、きっと皆さんも作る「チキンソテー」

ご紹介するほどでもないと思いつつ・・・

定番がやっぱ旨い

ってことで、あえてアップします

材料

鶏モモ肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2枚

香りソルトイタリアンハーブミックス　　　　適量

すりおろしにんにく　　　　　　　　　　　　　　半かけ分

オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

付け合せ

千キャベツ

トマト

お好みで　バルサミコ酢

作り方

①　鶏モモ肉は厚い所を薄く開き、ペパーで余分な水分をふき取り、すりおろしにんにくを両面に塗り、イタリアンハーブミックスをまんべんなく両面にかけます

②　フライパンでオリーブオイルを熱したら、皮目から鶏肉をいれ蓋をして皮目に焼き目をつけます。焼き目が付いたたら余分な水分・油分をペーパーでふき取り、ひっくり返して、焼いていきます。このとき蓋はしなくていいです。

③　両面焼き目がついたら、適当な大きさに切ってお皿に盛り付けます

これでも、十分味は付いてますが、お好みでバルサミコ酢をかけると、また違った味になって美味しかったですよ

にんにくの香りがまた、食欲をそそるんですよ

焼いている時から、子供達は

なんだかお腹すいた～　イイ香り～

と、台所をうろうろ

鶏モモ2枚じゃ足りなかったよ～

あっという間に、完食でした

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