☆酒が欲しい一品☆
ハニーです
定番のご挨拶から、暑いですね
日曜くらいから、気温少し下がるって言ってたのに、もう一週間は続くそうです
クーラーのせいか、鼻風邪がなかなか抜けなくて、耳鼻科に行って来たら「レントゲン」撮りましょう・・・この展開・・・・蓄膿かぁ
結果、蓄膿は蓄膿だけどまだ、洗浄するほどじゃないから強い薬で散らすことに・・・
正直、ホットしました
8年くらい前にも今回よりひどい蓄膿で洗浄したことあるんですが、かなり痛い
粘膜麻酔なんですが、鼻の奥に突っ込まれるんですよ～
それがないだけでも良かったです
強い薬のせいで、物凄く眠いです
みなさんも、ご注意くださいね
久々の晩ご飯です
旦那さん、先週から外現場の仕事でだんだんと、食欲が落ちてきました
お昼は暑さで食べれないけど、少しはおにぎりとか、サンドイッチとかを食べてるらしい・・・
なので、夜はあっさり、でもしっかっりを心掛けてます・・・
昨日は、鯖の開き・マグロのやまかけ・小松菜のごまダレ和え・ぬか漬け・ご飯・味噌汁
です。
それれも、食べれそうにない・・・
やまかけをご飯に掛けて、かっ込んでました
山芋は滋養強壮・消化吸収がよいから、素麺・そばとかの薬味に使うといいです
作り方は簡単
勿論みなさんも、ご存知だと思いますが
ぶつマグロにしょうゆ・わさび（子供にはなし）を少量かけ、混ぜ合わせます。
山芋をすりおろし、器に盛って少量のわさびをのせ、刻みのりをちらせば出来上がり
食べる時に好みでしょうゆをかけます
子供達も、うめ～
と好評
チビは、旦那さんの真似をして丼にしてました。ご飯たりな～い、状態でした
お酒の肴にもぴったり
この間、ピーマンが安かったのでピーマンマリネを作ってみました
普通、パプリカを使うんですが何せ、ピーマンが安かったので・・・
材料
ピーマン ８個
オリーブオイル 適量
フレンチドレシング 大さじ4
フライドガーリック 少々
作り方
① ピーマンの種を除いて半分に切ったら、その半分を3等分にし、熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ピーマンをソテーします。表面に焼き目を付ける感じで。
② ボールにドレッシング・フライドガーリック（砕いて）を混ぜておき、アツアツの①を加え和えます。冷めたら、冷蔵庫で冷やしておきます。
勿論、パプリカでもいいです
ドレッシングはお好みのフレンチタイプでいいです。私はキューピー低カロドレ すっきりレモンを使いました
ピーマンでも焼き目を付けたソテーをしてるので、甘くてピーマン臭もなくて美味しかったです
ガーリックが決めてかな
市販でも、中華コーナーに行くとフライドガーリックは手に入ります
食欲ない旦那さんも、結構食べてくれました
子供達も、最初「え～、ピーマンまんまジャン」ってへこんでたけど、「食べてから文句を言ってくださ」と私に言われ、食したとたん、「美味しい～」って
また作ってねだってさ
今日も、3人で市民プールに出かけております
さっ、お昼ごはん用意しますか・・・・
ランキングに参加中 応援してね
