『小料理屋「honey」開店』

ハニーです

今日は「小料理屋　honey」の女将になった気分で・・・

とっても新鮮な魚介を、お友達より頂きました

ホタテ・かき・ひらめ？・ほや

さ～て、何にしましょう

限定1組、貸切でございます

ホタテは、殻つき。

危なく、指を食われるほどです

そのホタテで3品

炙りホタテのサラダ

ホタテは軽く炙って、氷水に冷やし食べやすい大きさにスライス。

レタス・トマト・オクラ・ホタテをレモンのドレッシングで和えました。

ホタテのひものわさびポンズがけ

ひもをしごいてよ～く水洗いして、食べやすい大きさに切ってわさびポンズをかけました。

ホタテのオーブン焼き

みじん切り玉葱・マヨネーズ・少量の牛乳・塩コショウ・粉チーズ・ホタテを和えて、殻に盛り付けパン粉をかけて200℃のオーブンで15分焼きます。

かきのレンジ蒸

レンジ用のパックに入ってたので、5分チンして殻を剥きレモン汁をかけて

お造り

ひらめだと思うんですが・・・

2柵パックに入ってました

新鮮そうだったので、手を加えずそのまま頂きます

ビール・焼酎・サワー・ハイボール・白ワイン・梅酒・ポン酒、飲み放題でございます

な～んて、女将気取りです

旦那さんは、「おっ　どうした　豪華ジャン」ってハイテンション

子供達「・・・・・・　おかずがない」

ごめ～ん。

唐揚でも用意しておけば良かったね

ふりかけで食べてください。

次回の「小料理屋　honey」開店の時は、お子様用メニューもご用意いたしますゎ

って、次回があるかは不明ですがね・・・

Cちゃん、美味しく頂きましたよ

ほやは、大事に冷凍してあります

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