『暑い日の夜は』

ハニーです

ホンと、今日は夏日ですね

そんな夕飯は、やっぱり「冷しゃぶ」かな

簡単特製タレをかけて、召し上がれ

冷しゃぶサラダ

材料

しゃぶしゃぶ用肉　　　　　　　250ｇ

水菜　　　　　　　　　　　　　　　2株

大根　　　　　　　　　　　　　　　4ｃｍ

タレ

　ネギ　　　　　　　　　　　　　　1/2本

　生姜　　　　　　　　　　　　　　1片

　ポン酢　　　　　　　　　　　　　適量

　いりごま　　　　　　　　　　　　少々

　ごま油　　　　　　　　　　　　　少々

作り方

①　水菜は3ｃｍ長さに切り、大根は千切りにして冷水に放つ。

②　鍋でお湯を沸かし、沸騰したら酒（分量外）を大さじ1加え、肉をしゃぶしゃぶして、氷水で冷やしす。

③　ネギ・生姜をみじん切りにして、ボールに入れポン酢・ごま・ごま油を加え混ぜ合わせる。

④　①の水気よ～くきってお皿に敷き、②の肉の水気をペパーでよ～くふき取りのせる。あわせておいた③をかければ、出来上がり

　野菜はお好みで、きゅうりやトマトパプリカを加えてもいいでしょ

　タレのごま油は、副菜がコッテリしてたら無しにして、アッサリ系なら加えるとメリハリが出来ます

市販のタレでもいいんですが、簡単ですし大体のご家庭にはある材料なので、お試し下さい。

な～んて、いかにも今夜は「冷しゃぶ」っぽいでしょ。

実は「肉じゃが」なんです

めかぶを山芋と一緒にポン酢で頂こうかとおもってます。

そうそう、午前中の荷物の件・・・・

あまりにも、こないから電話してみたら、なんと午前中の便に入れ忘れたって返事・・・

信じらんない

午後便なら2：30以降になりますって、また、いつ来るか分からない宅配便を待てってか

チビは公園に行きたがるだろうし・・・

では、夜間便に入れるから、7時以降です。だって

本日中に宜しくって言っておいたわ

頼みますよ～

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