米粉のシフォンケーキ
ハニーです。
この間、米粉を買ってみました
500ｇ298円とちょっと割高です。
見た感じ、片栗粉みたいです。
触ってもやっぱり、片栗粉みたいにギシギシいいます。
挑戦したかった、米粉のシフォンケーキを作ってみました
味は子供達のリクエストで「紅茶」です
膨らみが気持ち足りないんですが・・・
何とか成功
米粉は小麦粉の量に置き換えてください
紅茶はティーパック2個を使いました（マーマレードを入れたところで紅茶を加えてください）
早速、頂きましたよ
見た感じ、小麦粉と変わんないです
切った感じも変わらず
フワフワ感も変わらず
食感も変わらず
米粉って言わないと何の変わりもない感じ
でも、気持ちサッパリしてるかな
こう変わらなく、米粉のほうがカロリーは低いだけど値段が高い・・・
そう、ケーキを作らないから、米粉のほうがいいのか・・・
悩むところですね
チビは、分かってるんだか、分かってないんだか「米粉のほうが、好き」っていってますが、どうなんでしょ・・・
私は、米粉・小麦粉どっちでもいいやって感じでした。
でも、まだ残ってるので、ケーキでも作ってみようかな
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