晩ご飯☆牛肉の混ぜご飯☆

ハニーです

今日はいいお天気のわりに、気温が上がらなかったような・・・

気分もな感じでした

一応布団は干しました

26日の晩ご飯ですよ～

ほっけ

バンサンスー

牛肉の混ぜご飯

味噌汁

昨日のエビフライ

でした。

牛肉の混ぜご飯

材料

米　　　　　　　　　 3合

牛肉薄切り　　　　200～250ｇ

ごぼう　　　　　　　30ｃｍくらい

えのき　　　　　　　1パック

生姜　　　　　　　　1片

オイスター　　　　　大さじ2

しょうゆ　　　　　 大さじ2

みりん　　　　　　　大さじ1

ごま油　　　　　　　少々

塩　　　　　　　　　　一つまみ

水

大葉　　　　　　　　5枚（千切り）

作り方

①　米を洗いザルにあけ水気をきる。

②　ごぼうはササガキにして酢水にさらす。えのきは石づきを取って1/3の長さに切る。生姜は千切り。牛肉は小さめの一口大に切る。

③　炊飯器のお釜に米を入れ、オイスター・しょうゆ・みりん・ごま油・塩を加えたら、お釜の3合手前くらいまで水を加え、牛肉・ごぼう・えのき・生姜も加え軽く混ぜ、炊飯器のスイッチを入れる。

④　炊き上がったら、よくかき混ぜる。お茶碗によそって、大葉を飾れば出来上がり

　これからの季節、筍を加えてもいいですね

　お弁当・おにぎりにして、お出かけにもおススメ

牛肉とごぼうって、なんでこんなに合うんでしょうね

チビはお替りしてました

しかし、土日はみんな休みなのに、母は忙しいんだろう・・・

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