隠れ家旬菜処あじかぐら/能登ぶたつみれ鍋

「私も日本酒が大好きなので、お店に置いてあるお酒もこだわりがあります！」
お酒の話になると笑顔がいっそう明るくなる「隠れ家旬菜処あじかぐら」の店主森さん。
居酒屋でありながら用意してあるメニューには寿司、鍋とお客さんを楽しませる仕掛けが沢山ある。
そんな「隠れ家旬菜処あじかぐら」の能登鍋は
「能登ぶたつみれ鍋」だ。

出汁は自家製ブレンドの味噌を使い、野菜は七尾で採れたものしか使っていない。
そして、鍋の主役の能登豚つみれは富来の醤油をベースにした焼肉のタレを使い、1日寝かせて味をつけるという。
店主森さんのこだわりが凝縮された「能登ぶたつみれ鍋」。
やや辛めの味付けだが、くどくないので女性にもお年寄りにもおすすめ！

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能登ぶたつみれ鍋　850円(1人前)
2名様よりご予約承っております。

隠れ家旬菜処あじかぐら
【店舗住所】〒926-0804　石川県七尾市阿良町７－９
【電話番号】0767-52-0004
【営業時間】17:00～24:00
【定休日】日曜日（但しご予約応じます）


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