鯛（たい）と桜えびのご飯の手順

昆布

いえーい

多ければ多いほど美味しいカツオブシ

いえーい

お出汁完成

鯛は骨をピンセットで取り除いてオーヴンでグリルで少し焼く

鍋に米、鯛、桜えび、お出汁、しょうゆ、日本酒、みりん、塩を入れて最初強火で炊いて、沸騰したら弱火で10分炊いて、炊けたら10分蒸らす