サフラン - 収穫

パエリアなどへの天然着色料として有名なサフラン。雌しべを乾燥させたものを着色料として用いるが、サフランの花が咲いたら、花を楽しむのもそこそこに、花を摘み取る必要がある。紫色の花弁と朱色の雌しべ。その対比が非常に鮮やかである。

日陰で干す。

とても鮮やかな朱色の雌しべ。

一週間たった姿。

すっかり乾燥した雌しべ。