こんばんは
今日の夜は一人ご飯。
丁度スーパーで美味しそうなアボカドが安かったので購入し、
家にある材料でどーにか簡単に何か出来ないかなぁ～？と作ってみました。
簡単♪アボカドとオリーブのトマトピューレ焼き
な、、長い料理名。。いつも料理名に悩みます・・・
箪笥の肥やしならぬ、
冷蔵庫の肥やしとなってきたトマトピューレやオリーブの瓶を使ってみたら、
あらちゃんとした一品に？？？
【材料】
・アボカド １個
・塩（またはクレイジーソルト） 少々
A：トマトピューレ 大さじ1.5～2
B：オリーブスライス 20g
C：ピザ用チーズ 適量
【作り方】
①アボカドは皮を剥いてスライスし、グラタン皿に並べ塩をふる。
②１の上にA→B→Cの順に乗せ、トースターで6～7分焼いて完成♪
（お好みでオリーブオイルを少し垂らして焼いても！）
トマトソースでも良かったかもだけど、
アボカドの味が引き立つのはトマトピューレならではなのかなぁ～
（ちょっとシンプル過ぎな味かもしれないけど・・）
とにかく面倒くさい、やる気がない時は、
レンジかトースターで時間かからずに出来るモノに限りますね
そしてコレだと、洗い物はまな板とグラタン皿くらい！
後片付けも楽勝でした＾＾
ではでは本日もお読み頂きありがとうございました
Mahalo
