ふつうだけど美味しい
鶏の唐揚げ
特別な事は何もないけど、食べたくなるいつもの鶏の唐揚げ( ´艸｀)
もういろいろ考えてやり過ぎ感さえ感じてた唐揚げ
シンプルにしただけです
材料(４～５人分)
鶏もも肉…600グラム
卵…１個
片栗粉…適量
★しょうがすりおろし…大さじ１
★にんにくすりおろし…大さじ１
★酒…大さじ４
★しょうゆ…大さじ３
★ごま油…大さじ１
①鶏もも肉を適当な大きさに切る
②ビニール袋に鶏もも肉と★の調味料を一緒に入れ軽くもんで冷蔵庫で一晩おく
(時間なくても2～3時間おく)
③揚げる前にビニール袋に卵を入れもみこむ
④③の鶏もも肉に片栗粉をまぶし油で揚げる
とてもジューシー
揚げたてをどうぞ
冷めても美味しかったです
一晩漬けとくのがポイントです
唐揚げ作りの方向性に迷ったなら、作ってみて下さい