春キャベツが美味しい季節になりました
安く売ってたんで、豆腐のホワイトソース風にしてグラタン仕立てにしてみました
材料(2人分)
キャベツ…1/2玉
玉ねぎ…1/4玉
とりもも肉…100グラム
●しょうゆ、みりん、酒、各大さじ１
砂糖…小さじ１
★豆腐(絹こし)…180グラム
★マヨネーズ…大さじ２
★片栗粉…大さじ２
★牛乳…大さじ４
★白だし…大さじ２
★コショウ…少々
とろけるスライスチーズ…2枚
お好みで青ネギ
まず、大胆にの部分はキャベツをざくざくと切る
後、玉ねぎは普通に薄切りに
キャベツと玉ねぎを少しサラダ油を入れたフライパンで、これまたダイナミックに塩こしょうしながらしんなりするまで炒める
炒めたキャベツと玉ねぎをグラタン皿へ
とりもも肉を照り焼きに
キャベツを炒めたフライパンで小さめに切ったとりもも肉を炒め、●の調味料を合わせたものを加えからめて、少し煮詰まったらOK
★の材料をボールに入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる(これ繊細)
キャベツを入れたグラタン皿に流し込み、照り焼きにしたとりもも肉を適当に乗せていき、大胆にスライスチーズを手でちぎって乗せて(１つのグラタン皿にスライスチーズ１枚)オーブントースターで10分ほど焼く
少し焦げ目がつく程度(ここやや繊細)うるさいわ
あんまり繊細な部分なかったわ
わりとダイナミックやんか
しかも簡単
ホワイトソース作らんでいいから、キャベツとか炒めるだけと、とりもも肉をちょっと照り焼きにするだけ、同じフライパンで良し
豆腐やから、ヘルシー
バター使わへんから、ヘルシーやで(なんで２回言うたんヘルシー推しか)
豆腐は濃くてとろける豆腐を使いました
小さいの6個くっついてるやつ
あれを3つ使いました🎵
家にちょこちょこっと残ってそうな材料でできました
良かったら作ってみては？
なんかえらそう…
良かったら作ってみて下さい
読んで下さってありがとうございます
安く売ってたんで、豆腐のホワイトソース風にしてグラタン仕立てにしてみました
材料(2人分)
キャベツ…1/2玉
玉ねぎ…1/4玉
とりもも肉…100グラム
●しょうゆ、みりん、酒、各大さじ１
砂糖…小さじ１
★豆腐(絹こし)…180グラム
★マヨネーズ…大さじ２
★片栗粉…大さじ２
★牛乳…大さじ４
★白だし…大さじ２
★コショウ…少々
とろけるスライスチーズ…2枚
お好みで青ネギ
まず、大胆にの部分はキャベツをざくざくと切る
後、玉ねぎは普通に薄切りに
キャベツと玉ねぎを少しサラダ油を入れたフライパンで、これまたダイナミックに塩こしょうしながらしんなりするまで炒める
炒めたキャベツと玉ねぎをグラタン皿へ
とりもも肉を照り焼きに
キャベツを炒めたフライパンで小さめに切ったとりもも肉を炒め、●の調味料を合わせたものを加えからめて、少し煮詰まったらOK
★の材料をボールに入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる(これ繊細)
キャベツを入れたグラタン皿に流し込み、照り焼きにしたとりもも肉を適当に乗せていき、大胆にスライスチーズを手でちぎって乗せて(１つのグラタン皿にスライスチーズ１枚)オーブントースターで10分ほど焼く
少し焦げ目がつく程度(ここやや繊細)うるさいわ
あんまり繊細な部分なかったわ
わりとダイナミックやんか
しかも簡単
ホワイトソース作らんでいいから、キャベツとか炒めるだけと、とりもも肉をちょっと照り焼きにするだけ、同じフライパンで良し
豆腐やから、ヘルシー
バター使わへんから、ヘルシーやで(なんで２回言うたんヘルシー推しか)
豆腐は濃くてとろける豆腐を使いました
小さいの6個くっついてるやつ
あれを3つ使いました🎵
家にちょこちょこっと残ってそうな材料でできました
良かったら作ってみては？
なんかえらそう…
良かったら作ってみて下さい
読んで下さってありがとうございます