チャメコこと、西田佳代子さんとは、
10年来の知人だったけど
今はFacebookつながりで現状知ってる位の関係だったのに
フリーランスの
フードコーディネーター
フードコーディネーターって何する人?
美味しそうに見えるお料理の写真を撮るために
そのものを作って盛付けてをする人。
レシピの提案する人。
ってところでしょうか
あんまり自信持って言えないなぁ
彼女のフードコーディネーター部門は
よく説明できないけど、
おもてなし、とかパーティ料理とかでない、
毎日のお家ご飯の基本のキのお料理教室cotocotoに
コイケはイイね連打!
お出汁の取り方や
んー!それも難しい!!の
お米の研ぎ方、包丁の持ち方、
本当の基本のキ!
何となくやってるけど、
何でそうやってるか道理は分かってないし
今や姑さんに聞いても分からない
基本の日本食文化を教えてくれる
料理教室coto coto
ザお屋敷で習う道理を学べるお教室。
お庭にししおどし(カコーン♪)と畑。
畑作業から台所までお野菜がどう植わり、食材の状態を見て料理を決める、もはやバァバのお知恵袋的な?
お仕事バリバリ!でも料理はからっきし
今さら、親にも聞けない台所のことで分からないことの方が多い。
お料理教室で見知らぬ人に恥さらしする位なら料理は封印。
なあなた
分かってないから余計な気遣いして
撃沈してんじゃない?
分かってたら、余裕で
出来る女。
コイケ自身、基本のキを学ばせて頂いて
ムスメへ文化継承しよう~と
興味津々のお料理教室cotocotoです。
川西市 今さら聞けない大人の料理教室
cotocoto