グリーンレーズン酵母

こんにちは。

急に涼しくなって酵母がびっくり

してます。

先週まで

薪オーブンでパンを焼くｊｉｊｉは

暑くてお水をグビグビ飲んで

パン焼き

キツそうだったけど

今日は

ふつうにこなしてました。

10月頃の季節みたいです。

だんだんと薪オーブンでパン焼き作業が

楽しくなる季節

酵母も発酵がゆっくりになる季節

食欲も出てくるかな

今日の

食パンは

グリーンレーズン酵母です。

ぜひお試しください。

今日、明日

営業してます