思いついたらすぐ作れるスピードメニューの紹介です
大根おろしは必須なんだけど、組み合わせる食材はなんでもＯＫです。
ちなみに、この日
は大根おろし＋しらす＋菜の花で作りました
他にも、大根おろし＋なめこ、大根おろし＋鮭のほぐし身＋しそﾅﾄﾞﾅﾄﾞ色々応用が利くので便利です
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◎レシピ◎（１人分） 材料 ・パスタ・・・１００グラム ・しらす・・・適量（我が家はたっぷり） ・大根おろし・・・５ｃｍ ・菜の花・・・４本 ・青ネギ・・・１本 タレ ・醤油（薄口）・・・大さじ１と１／２ ・ごま油・・・小さじ１弱 ・ゴマ・・・適量 ・刻み海苔・・・適量 ・レモン・・・お好みで ・バターｏｒオリーブオイル・・・パスタに絡める用 作り方
①大根はすりおろす。菜の花は下湯でし食べやすい大きさに切る。 ②タレの材料を合わせる。 ③パスタを茹でたら、くっつかないようにバターかｵｲﾙをまぶす。 ④パスタを器に盛り、大根おろし、菜の花、ネギ、しらす、海苔、ゴマ をトッピング。レモンを添えて、タレを付け合せれば完成！ |
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