２月２５日（月）の娘のお弁当
バジル唐揚げ
たらこふりかけ入り卵焼き
かぼちゃの煮物
スナップエンドウの梅ツナ和え
プチトマト
ふりかけご飯
バジル唐揚げrecipe
①鶏もも肉１枚は余分な脂身を取り除き、一口大に切る。
②鶏もも肉をビニール袋に入れて、酒（大さじ１）、乾燥バジル（小さじ１．５）、塩麹（大さじ１）、鶏ガラスープの素（小さじ１．５）を入れて揉み込む。３０分～一晩漬け込む。
③②に片栗粉（大さじ２）をまぶし油で揚げる。
食べる時にレモンを絞ると美味しいんだけど、、、
せっかくカラッと揚がったのが湿っとしちゃうよね
そんな、カラリと食べたい時はコレ
レモンひとふり 粉末レモン調味料
これをひとふりすれば、レモン風味だけど、カラッとした唐揚げが食べられるよん
お弁当には、粉末レモンを小袋に入れて持たせました
朝ごはんにお弁当で残った唐揚げを食べた末っ子、、、
「これ好きーーーー
美味しい～
」と、えらく気に入った様子
バジルの風味とレモンのサッパリでめっちゃ美味しい唐揚げになりました～
塩麹もいい仕事してるのかもね
レモンがないとき、、、でもレモン汁をかけて食べたーいって時に重宝する「魔法のスッパお粉」いい感じ～
唐揚げ♥love