おはようございます。
ちば地方、快晴です。
甥っ子とのコストコ、中華料理のレッスンと楽しいおでかけが2日続いて、昨日は少しお疲れ気味・・・おうちでゆっくり過ごす1日になりました。
そんな昨日の夜ごはん
・いわし、トマト、ジャガイモの重ね焼き
メインと付け合わせが同時に仕上がるので、お手軽です。
[作り方]
１：じゃがいもの薄切り、トマトの輪切り、いわしのひらいたものをそれぞれ軽く塩コショウをして、フライパンで焼く。
２：じゃがいも、トマト、いわしの順に重ねて、パン粉、ハーブ（今回はベランダのタイムとオレガノ）、バターをのせてトースターで約５分。
・もずく酢←コストコで大量購入したもずくで
我が家のもずく酢はらっきょう入り。汁ごと使います。
混ぜるだけだけど、一応レシピはこちら→
らっきょう入りもずく酢 by プティブーケ
・納豆巾着←ちょっと焦げた（泣）・・・使い慣れない実家のグリルのせいにしておこうっと。
レシピに正しい姿が載っています→
とろ～りチーズの納豆巾着 by プティブーケ
納豆、かいわれ、チーズの組み合わせがなんともおいしいおつまみです。
・イカげそとパプリカのマリネ←２日くらい前にramさんのところで見かけたの。
冷蔵庫に残っていた月曜日のブイヤベース、金目鯛からのコラーゲンでぷるぷる！
このスープをこして、レモン汁、お酢、お砂糖、カレー粉を足してマリネ液を作りました。
完成度も違うし、もはや、料理名しか同じじゃないけど、ramさん、いつもありがとう。
正しい姿はこちらのramさんの記事で→★
・サラダ←いつものじゃこ、のり、オリーブオイル、しょうゆのさっぱり和風サラダ
・くるみと小女子←ももママがいつも注文してくれるこちら
くるみが驚くほどたっぷり入っていて、砂糖としょうゆのバランスが絶妙。食べ始めるととまらなくなります。くるみはアンチエイジングに効果があるらしいから、たくさん食べなくちゃ。
・メロンとかぶのぬか漬け←ぬか床ごと大宮からはるばる移動
かれこれ1年、いろいろ足しながら育てている大切なぬか床です。
そして、花木（はなもく←死語？）につき、勝手に解禁！！！
しかもいただきものの高級ビール。
日ごろ糖質オフのビールもどきを飲んでいる私には、ちょっと苦く感じたけど、３日の禁酒明けのビールは、もちろん、うま～～～っ、でした♪
明日の夕方、自宅のお風呂のリフォームが完了するので、実家での夜ごはんは今日が最後になります。
ももママにお世話になったお礼をかねて、どこかに食べに行こうかと計画中。
ではでは、今日という日も｢普通の」素敵な1日になりますように・・・。
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＜おまけ＞
草原の少女のん
ちょびちゃんママから新しいボールをもらってご機嫌です♪