横浜で日本酒専門のバルとは珍しいですね～
入店前から早くもスカウターが反応しています♪
店内は、とてもスタイリッシュな空間！
カウンター席がメインで、テーブル席も3卓あります。
まずはビールで乾杯♪
「本日の漬物」
日替わりの漬物は、かぼちゃとしそ大根でした。
うむ。美味しいですね～！これは日本酒だけでなく料理も相当期待が持てます！
「あん肝ポン酢」
とてもなめらかで上質な味わい。これはウマいっ！！
日本酒リスト①(ALL800円)
日本酒リスト②(ALL650円)
数こそ少ないですが、面白そうな日本酒が揃ってます！
「尾瀬の雪どけ ひやおろし」
フルーティーな香りがしてほんのり甘い！とても飲みやすい日本酒です。
「くどき上手 白・ばくれん」
日本酒度＋20の超辛口！ピリッと鋭いっ！
「刺身5点桶盛り」
看板メニューの刺身5点桶盛り！！
マグロ・真鯛・カンパチ・・・どれも素晴らしい刺身です！
特にマグロが絶品でした♪
「熱燗(明鏡止水)」
明鏡止水の熱燗とは贅沢ですなぁ！
後味がスッキリしてウマい！熱燗に良く合う日本酒です。
「鶏もも肉ぱりぱり焼き 柚子コショウ添え」
シンプルですが、パリパリに焼いた鶏は柚子胡椒とよく合います！
「ポテト明太チーズ鉄板焼き」
完全にチーズが主役になっています！
居酒屋の定番メニューですが、この配分は普通の居酒屋では出ないでしょうｗ
チーズ部なら必食の1品です！！
「日本酒バル UMAMI」再訪確定の1軒です！
次回は売り切れだった生牡蠣をいただきたいと思います。
ごちそうさまでした。
日本酒バルUMAMI （和食（その他） / 横浜駅、神奈川駅、反町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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