朝起きたら、雪がチラチラ・・・。
のん子の園バスの見送りをして、ほっと一息、コーヒーを飲んでいたら・・・。
わずか15分で銀世界
挽き肉を買い込んでいるので、またまた挽き肉料理です（汗）
レシピ＜５人分＞
合挽き肉 ２００g
塩 小さじ2分の１
GABANブラックペパー＜パウダー＞３ふり
卵 １こ
パン粉 大さじ３
焼き油 小さじ１
じゃがいも 2個（乱切り）
にんじん １本（乱切り）
たまねぎ １こ（乱切り）
焼き油 小さじ２
ビーフシチューのルー５人分
水 ６５０ML（ルー指定の水分量）
GABANローリエ＜ホール＞１枚
スナップエンドウ １０個
作り方
１、挽き肉～パン粉までを粘りがよくでるまで捏ねて20個肉団子を成型する
２、焼き油で肉団子の表面をしっかりと焼く
３、野菜を切って油で炒め、水分をGABANローリエ＜ホール＞を加えて加熱する
４、沸騰したら、肉団子を加え中弱火で12分加熱
５、ルーを加えよくとき弱火で10分加熱する
６、GABANローリエ<ホール＞をシチューから抜いて、青味を散らす。
ハヤシライスみたくごはんにかけてもおいしいし、シチューとして、別盛りにして洋食風に食べてもおいしいです＾＾
ローリエは普段からカレーやシチューなどの煮込みに放り込んでおります。
肉や野菜の臭みが消されてまろやかに仕上がる気がします＾＾
レシピブログさんから、スパイスクッキングバルメニュー＜ガーリックシュリンプ＞、GABANオレガノ、GABANローリエ＜ホール＞、GABANフェンネル＜パウダー＞をいただきました。
煮込み料理にありがたいスパイス類。
ダッチオーブンやスキレットをよく使うので色々活用したいと思います＾＾
グリル＆煮込み料理レシピ スパイスレシピ検索
のん子の園バスの見送りをして、ほっと一息、コーヒーを飲んでいたら・・・。
わずか15分で銀世界
挽き肉を買い込んでいるので、またまた挽き肉料理です（汗）
レシピ＜５人分＞
合挽き肉 ２００g
塩 小さじ2分の１
GABANブラックペパー＜パウダー＞３ふり
卵 １こ
パン粉 大さじ３
焼き油 小さじ１
じゃがいも 2個（乱切り）
にんじん １本（乱切り）
たまねぎ １こ（乱切り）
焼き油 小さじ２
ビーフシチューのルー５人分
水 ６５０ML（ルー指定の水分量）
GABANローリエ＜ホール＞１枚
スナップエンドウ １０個
作り方
１、挽き肉～パン粉までを粘りがよくでるまで捏ねて20個肉団子を成型する
２、焼き油で肉団子の表面をしっかりと焼く
３、野菜を切って油で炒め、水分をGABANローリエ＜ホール＞を加えて加熱する
４、沸騰したら、肉団子を加え中弱火で12分加熱
５、ルーを加えよくとき弱火で10分加熱する
６、GABANローリエ<ホール＞をシチューから抜いて、青味を散らす。
ハヤシライスみたくごはんにかけてもおいしいし、シチューとして、別盛りにして洋食風に食べてもおいしいです＾＾
ローリエは普段からカレーやシチューなどの煮込みに放り込んでおります。
肉や野菜の臭みが消されてまろやかに仕上がる気がします＾＾
レシピブログさんから、スパイスクッキングバルメニュー＜ガーリックシュリンプ＞、GABANオレガノ、GABANローリエ＜ホール＞、GABANフェンネル＜パウダー＞をいただきました。
煮込み料理にありがたいスパイス類。
ダッチオーブンやスキレットをよく使うので色々活用したいと思います＾＾
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