連続で、カンパーニュを焼いたので、甘いパンが食べたくなりました（＾＾；；
ポテトフレークを加えたちょっと変わったシナモンロールです。
レシピ＜1０～１２個分＞
強力粉 ２６０g
塩 ４g
砂糖 ３０g
卵 1個
牛乳 １２０CC
ポテトフレーク １５g
水（お湯） ９０g
イースト（耐糖性）小さじ１
無塩バター ２０g
GABANシナモンシュガー＜パウダー＞ 大さじ３
無塩バター １５g
好みで仕上げに粉糖（1個につき３ふりくらい）
作り方
１、水（今回は寒いのでお湯）でポテトフレークを戻しておく。
２、ホームベーカリーで強力粉～バターまで入れて１、も入れてパン生地コース＋20分発酵。
３、ベンチタイム20分
４、生地を２５×３２cmくらいに伸ばす
５、室温に戻したバターをぬりGABAN＜シナモンシュガー＞を生地の上に均等にふりかける。
６、くるくるまいていく。
７、１０～12等分に切る。
８、2次発酵40度５５分
９、２００度15分やく。
１０、冷めたらお好みで粉糖をふりかける
なんともアメリカンな仕上がり（＾＾；；
お好みで、シナモンシュガーをもっとふりかけてもいいです。
レシピブログさんからGABANバニラビーンズ＜ホール＞、GABANシナモンシュガー＜パウダー＞、GABANスペアミント、スパイスクッキング＜豆苗炒め＞をいただきました。
スイーツ作りにあるとワンランクアップするスパイスをたくさんいただきました＾＾
今回使用したGABANシナモンシュガー＜パウダー＞はお菓子作りだけでなく、さっと一振りでトーストがおしゃれになったり、コーヒーやココアが香り豊かになったり、重宝しております。
シナモンシュガーって自分で調合もできるけどこちらの商品は肌理がこまかいので上品な味だし舌触りもよいですよ＾＾
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