昨日のクリスマスメニューから。
いつものポタージュにほんのりクローブの香りをつけました。
＜レシピ＞３殻4人分
かぼちゃ4分の１（皮を剥いて一口大）
たまねぎ4分の１（スライス）
オリーブオイル 小さじ１
GABANクローブ＜ホール＞1粒
水 ２００CC
固形ブイヨン １こ
牛乳 ２００CC
塩 ひとつまみ
GABANホワイトペパー＜パウダー＞３ふり
作り方
１、かぼちゃは皮を剥いて一口大、たまねぎはスライスに切る。
２、鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎが透明になるまで炒める
３、水分を加え、かぼちゃ、GABANクローブ＜ホール＞を加え、沸騰したら固形ブイヨンを加え15分くらい煮る。
４、粗熱をとり、ミキサーにかける。
５、牛乳をくわえ、温まったら、塩、GABANホワイトペパー＜ホール＞で味を整える。
レシピブログさんからGABANグリーンペパー＜ホール＞、GABANローズマリー＜ホール＞GABANクローブ＜ホール＞「ハウス特選本香りやさしい辛さの生わさび」をいただきました。
どれも年末年始の華やかな料理に使うのにぴったりなスパイスですね＾＾
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いつものポタージュにほんのりクローブの香りをつけました。
＜レシピ＞３殻4人分
かぼちゃ4分の１（皮を剥いて一口大）
たまねぎ4分の１（スライス）
オリーブオイル 小さじ１
GABANクローブ＜ホール＞1粒
水 ２００CC
固形ブイヨン １こ
牛乳 ２００CC
塩 ひとつまみ
GABANホワイトペパー＜パウダー＞３ふり
作り方
１、かぼちゃは皮を剥いて一口大、たまねぎはスライスに切る。
２、鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎが透明になるまで炒める
３、水分を加え、かぼちゃ、GABANクローブ＜ホール＞を加え、沸騰したら固形ブイヨンを加え15分くらい煮る。
４、粗熱をとり、ミキサーにかける。
５、牛乳をくわえ、温まったら、塩、GABANホワイトペパー＜ホール＞で味を整える。
レシピブログさんからGABANグリーンペパー＜ホール＞、GABANローズマリー＜ホール＞GABANクローブ＜ホール＞「ハウス特選本香りやさしい辛さの生わさび」をいただきました。
どれも年末年始の華やかな料理に使うのにぴったりなスパイスですね＾＾
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