ミックスビーンズのトルティージャ

スパイスでお料理上手　ワインと秋の味覚で手軽に家バルを楽しもう♪に参加中


ちょっと変り種の卵焼き。

＜レシピ＞２～３人分
卵3個
マッサ　小さじ8分の１
ミックスビーンズ　１２０g
牛乳　小さじ１
GABANホワイトペパー＜パウダー＞３ふり
GABANマジョラム３ふり

オリーブオイル　小さじ２

作り方
１、卵を解きほぐし、マッサ、牛乳、GABANホワイトペパーを加える。
２、フライパンにオリーブオイルを入れてあたためる
３、卵を流し入れて、大きくかき混ぜる。ミックスビーンズ、GABANマジョラムを加える。
４、丸く成型して固まってきたらひっくりかえして裏面を焼く。
５、火が入ったら皿にとる。

マッサは塩パプリカのこと。ポルトガルの調味料です。
なければ塩でかまいません。

お豆たっぷりで、ヘルシーです。完全に火が入っているので、作りおきの前菜としても便利です。


レシピブログさんからスパイスをいただきました。
左からGABANマジョラム、オールスパイス<パウダー>、サフラン<ホール>、スパイスクッキングバルメニュー＜アクアパッツァ＞です。
他のスパイスもワインにあう料理が色々できるので楽しみです。

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