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特売豚切り身でディナーをつくってみました。
大人は肩ロースの厚切り肉で。子どもはこまぎれで（＾＾；；
＜レシピ＞３人分
豚肩ロース切り身2枚（１００g×２）
豚コマ肉１００g
塩 小さじ4分の１
GABANホワイトペパー＜パウダー＞５ふり
小麦粉 大さじ2分の１
オリーブ油 大さじ１
玉ねぎ 1個（薄切り）
生クリーム１００ml
白ワイン ６０～１００ml
塩 ３つまみ
ハウスつぶ入りマスタード 大さじ１
作り方
１、すべての肉に塩、こしょう、小麦粉をまぶしておく。
２、肉に8分くらい火が入るようにソテーする。
３、肉を焼いた後のフライパンで玉ねぎが軽く色づくまで炒める。
４、フライパンに切り身と生クリーム～ハウスつぶ入りマスタードをフライパンにいれて、火にかけ５～10分煮込む。最後の１～2分にコマ肉をくわえる。
箸で食べやすいように切り身の肉は包丁で切ってもりつけました。
上の写真みたいなパターンと
基本形の盛り付け（＾＾；；
レシピブログさんから色々スパイスをいただきました。
右からハウスつぶ入りマスタード、キャラウェイ＜ホール＞、レモングラス、スパイスクッキングアジアン屋台街＜タイ風炒飯＞です。
今回はハウスつぶ入りマスタードを使用しました。
コンパクト容器なので料理に使用するより、そのまんま味わいたいかも（＾＾；；
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特売豚切り身でディナーをつくってみました。
大人は肩ロースの厚切り肉で。子どもはこまぎれで（＾＾；；
＜レシピ＞３人分
豚肩ロース切り身2枚（１００g×２）
豚コマ肉１００g
塩 小さじ4分の１
GABANホワイトペパー＜パウダー＞５ふり
小麦粉 大さじ2分の１
オリーブ油 大さじ１
玉ねぎ 1個（薄切り）
生クリーム１００ml
白ワイン ６０～１００ml
塩 ３つまみ
ハウスつぶ入りマスタード 大さじ１
作り方
１、すべての肉に塩、こしょう、小麦粉をまぶしておく。
２、肉に8分くらい火が入るようにソテーする。
３、肉を焼いた後のフライパンで玉ねぎが軽く色づくまで炒める。
４、フライパンに切り身と生クリーム～ハウスつぶ入りマスタードをフライパンにいれて、火にかけ５～10分煮込む。最後の１～2分にコマ肉をくわえる。
箸で食べやすいように切り身の肉は包丁で切ってもりつけました。
上の写真みたいなパターンと
基本形の盛り付け（＾＾；；
レシピブログさんから色々スパイスをいただきました。
右からハウスつぶ入りマスタード、キャラウェイ＜ホール＞、レモングラス、スパイスクッキングアジアン屋台街＜タイ風炒飯＞です。
今回はハウスつぶ入りマスタードを使用しました。
コンパクト容器なので料理に使用するより、そのまんま味わいたいかも（＾＾；；
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