毎日暑いですね。
カレー味のサラダを作ってみました。
＜レシピ＞3人分
きゃべつ8分の１こ
紫玉ねぎ 4分の１こ
トマト 2分の１こ
GABAN香菜（パクチー）３ふり
サラダ油 大さじ１
りんご酢 大さじ１
塩 小さじ4分の１
GABANクミン＜パウダー＞小さじ4分の１
GABANフェヌグリーク＜パウダー＞ 小さじ8分の１
GABANガラムマサラ<パウダー＞ 小さじ１
作り方
１、紫玉ねぎはスライスして水にさらして水気を切る。きゃべつは千切り。
２、サラダ油～GABANガラムマサラ＜パウダー＞までを混ぜて作ったドレッシングをつくり、
１にまぜあわせしんなりさせる。
３、しんなりしたら角切りのトマトを混ぜてもりつけGABAN香菜（パクチー）を振る。
今回レシピブログさんからいただいたのは
GABANフェヌグリーク、クミン<パウダー＞、レッドペパー<パウダー＞、ターメリック<パウダー＞です。
どれもカレーにかかせないスパイスですね。
そのうちGABANフェヌグリーク、クミン<パウダー＞を使用しました。
以前から興味があったフェヌグリークは、ほんのりカレーの香りがしました。
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