先日作ったキッシュロレーヌとサングリア。
サングリアワインにりんごを4分の1個みじん切りにして浮かべただけ（＾＾；；
こちらのサングリアワインは柑橘系の味ですっきりしているので、りんごの甘さと酸味がちょうどよいです。これはストレートですけど炭酸水で割ってもおいしそう。
手作りサングリアはおいしいけど、たくさんフルーツ買わないといけないし・・・。
案外敷居が高い（＾＾；；
おとぎの国さんからいただいたサングリアワインで作りました。
こちらのワインは、スペイン直輸入で最初から調整済み。
赤ワインをベースにレモンとオレンジの果実風味とシナモンを加えてすっきり仕上げてあります。
ボトルの大きさは、なんと1.5l。
普通のワイン約2本分のマグナムボトル！！
サングリアは軽いからたっぷり飲めるのでこの量はありがたい（笑）
蓋はスクリューなので、キャンプやバーベキューの伴にもいいですね。
そのままいただいても、ジュースみたいでごくごくいけます＾＾←飲みすぎに気をつけよう・・・。
ほとんど渋みを感じないので赤ワインの渋みが苦手な人でもおいしく飲めると思います。
アルコール度数は、ビール並みの７％。
おいしいからデザート作ろう・・・と思っていたけど、毎日どんどん減っているよ・・・。
とりあえず、グラニテ作りました。
グラニテなんて言うと格好いいけど、シャーベットのこと（＾＾；；
今回はただ、凍らせて氷をくずしただけたけ（＾＾；；
ゼリーも作りました。
レシピ
コープのゼラチン使用＊ゼラチン５g
水（ふやかし用）５０g
水１００g
ワイン２００g
砂糖大さじ１
金柑の甘露煮のシロップ大さじ１
ゼラチンをふやかし、砂糖、金柑シロップ、水と一緒に煮とかす。
ワインを加え固める。
柔らかいゼリーなので、オランジーナに浮かべてカクテル風に。
ゼリーたっぷりでパンチ風デザートに。
もちろん、そのままでも＾＾
おとぎの国ファンサイト参加中
