最近話題の「米粉」！
なかなか自分で米粉を使って料理をすることがなかったのですが・・・
この度、米粉のスイーツキットをお試しすることになりました♪
2種類あるのですが、まずは・・・
米粉の蒸しパンミックス！
蒸しパンは、子どもの頃よく母が作ってくれたなぁ～。
大好きですね！
作り方も簡単そうな、ミックスパウダーなので
朝ごはんに作ってみました♪
まずは、牛乳100ccと、卵1個をボウルに入れて
ほぐします。
ほぐれたら、米粉ミックスを入れて
泡だて器で1分ほど、ダマがなくなるまで混ぜます♪
混ざったら、ほぼできあがったも同じ♪
そしてマフィン型に入れます。
あ、袋には8個～10個分と書いてありましたが、
私のマフィン型だと、5個分でした～
（型の半分まで生地を入れて）
そして後は蒸すだけ！
蒸し時間は15分です～
さあ、ふくらんだかなぁ～？？？？
開封！ジャーン！！！
ふっかふかの蒸しパンができましたぁ～♪
作り始めからここまでで、なんと25分です！
みてください！このふわっふわ感！
感動ものです！
それでは、朝ごパン♪
半分にしてみると、もっちりとした弾力も感じつつ、
やっぱりふわっふわです！
ふんわりと甘い味です。
蜂蜜もつけてみましたが、おいしいですよ！
あ、そうそう！
１つ注意点としては、ふつうの小麦の蒸しパンよりも
モチモチと、弾力があるので、口の中でしっかり噛まないと
ダメかな、と思いました。
（食べているうちに、口の中でモチっぽくなっていくので、
飲み込みにくいというか・・・）
わりとしっかり噛みながらいただきました。
なので、ご年配の方や、こどもさんは、飲み物を
片手に食べないと、のどがつまりそうになるかも？？？
そこだけ注意ですかね。
落ち着いて食べれば大丈夫ですが・・・念のため。
今回はお試しだったので、プレーンでいただきましたが、
もう一袋あるので、今度はレーズンや、胡麻、
（白胡麻のペーストとかもいいかも！）、チーズなんかも
いれて試してみたいと思います♪
もう一種類「米粉クッキー」もありますので、
それは次回アップしますね！
↓こちらから！商品詳細をご覧下さい！
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