美味しい和食と日本酒と

金曜日の夜は、浜松町で
お邪魔したのはお蕎麦屋さん
嘉一
同店では、厳選した国内産（北海道・福島・茨城）の玄蕎麦を石臼で挽いた粉を使用しています。お蕎麦は毎朝打っていて香り高い！！お出汁も上亀節と利尻昆布を使った一番だしのみのもり汁！それから、全国各地から取りよせる活魚や有機野菜等を調理した肴類が豊富！地酒も多種揃えられていてお酒と和食を楽しめます。

豊富な種類のお酒の中から乾杯の一杯を選びます。

お勧めされた十四代という純米吟醸
雑味がなくてとろ～りしているのにさっぱりとした後味
ひのきの香りがしたのですが、檜の樽で醸造しているのかな？？？

湯葉豆腐
一見普通のお豆腐なのですが、よく見てみると確かに湯葉っぽい
そしていただいてみるときちんと湯葉の味わい！
濃厚でとっても美味しいお豆腐
これは濃厚な十四代との相性ばっちり

前菜盛り合わせ

サザエのつぼ焼き

鴨肉の薫製

茗荷と水茄子の醪味噌添え

ちょこちょこといただけるまさにお酒にぴったりの肴たち！これは日本酒が進んじゃいます。

お造り

鮪、はまち、帆立
どれもぷりっぷりで新鮮！！とろ～り甘みのある帆立と日本酒の相性が素晴らしかった

八海山

十四代に比べるとさっぱりとしたタイプの日本酒。
でも、こちらも味があり、お料理を引き立てます。

出し巻き卵

ほっかほかで登場の出し巻き卵は、出汁のお味がとても良く、甘みがあって美味しい！
ボリュームたっぷりのビッグサイズで食べごたえもあります

天麩羅盛り合わせ

サックサクの天麩羅は、海老、ヤングコーン、ゴーヤ、茗荷の４種類
甘みのあるヤングコーンと大好きな海老はおかわりしたかった～

そろそろ最後の一杯！？というわけで、大吟醸をいただいちゃいました～
と～ってもまろやかでこれは美味しい

もりそば

〆は勿論お蕎麦です！コシのあるお蕎麦はそばつゆも美味しく大満足！！
最後に蕎麦湯をいただいてもう満腹満足でございます～

浜松町で美味しいお蕎麦といえばもうここに決まりかな？ランチにここまで遠征できたらいいのですが～
リーズナブルだし是非またお邪魔したいです！

嘉一 （そば（蕎麦） / 大門駅、浜松町駅、芝公園駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0