今月発売の料理通信は、100人のお菓子作り。
その表紙を飾ったパティスリーに行ってきました。
シンプルでスタイリッシュな店。
奥には2人のパティシエが。
残念ながら、店の売りであるパネットーネは売り切れ……（ ; ; ）
料理通信にも載っていたクッキーを買うことにしました。
これが本に載っていたピーナツガラムマサラクッキー。
食べながら、料理通信で詳しい情報を得る（笑）
スパイスとカカオは同じような地方で取れるからうまく使えばものすごく美味しくなるんだね〜。
スパイス好きの友とのやり取りで分かったこと。
口の中にはガナッシュやピーナッツより、カレーの味が残るので、食べている時は甘いものを食べてる感が強いのですが、今はお口の中がカレー！
何とも不思議ですが、美味しかった。
ピスタチオクッキーもめちゃくちゃ美味しかった。
クッキーの値段ではないですけどね！
ピスタチオ高いですからー、しかも、シチリア‼️
今度はぜひ、パネットーネを食べてみたいです。