リョウの保育所の献立でも紹介されていた、子どもに人気の簡単メニューです。
四角いはんぺんに切り込み入れてスライスチーズを挟んでも良いけれど、今日はもっと簡単に
割引になっていたチーズ入りのはんぺんを使いました。
切ると、こんな感じ。
とろ～ っとチーズが溶けだして、美味しい♪
卵１個を溶いて、小麦粉大さじ２杯半と青のりを適量入れて混ぜ、水を少しずつ足します。
天ぷらのころもより少し固め程度の衣にして、はんぺんに絡め、中温の油で揚げるだけ。
すぐに揚がるので、焦げないように注意しながらどんどん揚げます。
今日の晩ごはんは・・・
チーズ入りはんぺんの磯辺揚げ
ほうれん草と人参のお浸し
エノキと子葱のお味噌汁
雑穀ごはん でした。
コレ、冷めても美味しいからお弁当にも良さそう。 安いし後々がっつりお弁当が必要な年齢になったら
使えそうです。(^.^)
最近は高這いとカタカタを使っての、暴走イサになりました。(^_^;)
意思が出てきて、お腹が空くと食事椅子によじ登って「まんま、まんま！」と、大騒ぎ。
何もない時は食パンを１枚与えて、彼女がそれにかぶりついている間に超特急でごはんを用意します。
朝から絵本を何度も何度も読みたくて泣いたり
歯磨き粉を舐めたくて泣いたり
旦那さんの眼鏡で遊びたくて泣いたり
かと思うと、
お兄ちゃんが大好きで、お風呂でリョウにたくさんチューしたり
ハンドタオルで、自分でいないいないばぁをして大笑いしたり
手をパチパチたたいて身体をゆらして、何か歌っているような声を出したり
意思が出て大変だけど、やっぱり可愛いです。
眠くなると、おんぶ紐に自分からゴロンとなって、おんぶして！と、催促したり・・・・・も。
ベビーサインを覚えたら便利なんだろうな～ なんてリョウの時にも思ったのだけど
けっきょく家族だけが分かるサインで、なんとなく過ごしちゃうんだよなぁ。
写真は、ご機嫌でおんぶされながら、ゴムホースで私の頭をポコポコ叩いて遊ぶイサ。
やめて～ と頭を振ると、きゃっきゃと喜びます。
コレがしゃもじや泡だて器だったりもして、マジで痛い。