【ボストン・クラムチャウダー】
http://www.chowders-online.com/今回食べたこのクラムチャウダーは、スープ専門店チャウダーズさんでも1番人気のスープなんだって
私も今までにクラムチャウダーを食べた経験はあるんだけど、日本で「クラムチャウダー」って言えば想像するのは「あさりのクリームスープ」だよね？
だけどチャウダーズさんのクラムチャウダーはちょ～っと違うの
何が違うかって言うと・・・・・
材料を見ると分かると思うんだけど、なんと入ってる貝は”あさり”じゃなくて”はまぐり”
しかも冷凍じゃなくてフレッシュなはまぐりが使用されてるらしいよ。
チャウダーズさんは、本場ボストンで作られたクラムチャウダーをそのまま届けてくれるから、日本にいながら本場の味が楽しめる、本物のクラムチャウダーなの。
フレッシュははまぐりを使用することでスープにもコクがしっかりと出るし、クラムの歯ごたえも楽しめちゃう
一緒に入っているポテトも大きめにカットされてて、食べるクラムチャウダーになってるんだって
冷凍のカッチンカッチンの状態でご到着ぅ～。
調理方法はパッケージの裏に書いてあるんだけど、「鍋で温める」か「レンジでチンする」か・・・・・
どっちにしろ超簡単
さっそく私は「鍋で温めて」作ってみたよ
温めてる間に他の料理が作れるから、こういう簡単調理の商品って大好き
家族みんなで食べてみたんだけど、本当に具材がごろごろってくらい大きく入ってるのね
すーっと飲むようなスープじゃなくて、噛まないと食べれない・・・・・
本当に「食べるスープ」だから満腹感や食べ応えもあるよ
味は濃厚って感じかなぁ。
あっさりじゃないし、濃すぎることもないし・・・・・
素材の旨みがしっかりとスープに出てるから一口一口味わいながら食べたくなるスープなの。
いろいろ考えながら食べてたら、あっという間に完食って感じだったわ
本場のクラムチャウダー、食べてみたくない？
日本のクラムチャウダーも美味しいけど、本場の味を味わうと「これ、同じもの？」って思うくらいびっくりしちゃうかも
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