お茶(・ω・) こと 山師やっしのブログ

高知県の山間部 嶺北で山師を生業とする お茶(・ω・)くんの
お酒ありヾ(≧▽≦)ノ たま~に仕事の風景あり(´▽`*)の呑気なブログ^^

土佐の山間 大豊町で 【狩猟肉専門店】 を始めました。

名称

猪鹿工房おおとよ



概要

有害駆除に指定されている山の鳥獣、猪や鹿を ただ駆除してるだけではゴミ同然!コレを食肉として提供すれば 消費者も増え猟師さん達も増え 町の活性化に繋がるのでは?っと 販売・流通を通して地場産業にするべくこの度H24年11月より起業しました。



説明

狩猟で仕留めた山捕れのものを対象として厳選し、適切な処置を施した後に食肉用(加熱)として加工し販売しています。 



商品ラインナップ

調理しやすいようにスライス加工してます。
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アクセス

高知県長岡郡大豊町大久保107番地

お問い合わせ先

電話0887-75-0133 手紙kitakubo2782@yahoo.co.jp

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