こんばんは〜
こちらはスチームレンジ調理
こちらは蒸し器にて調理
⑶シュウマイの皮でタネを包む
⑷電子レンジ調理の場合
プチトマトは皮が弾けるので爪楊枝を刺して穴を開けてます。
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レタスが肉汁を含んで
今日はMarimoの土曜参観の代休で一緒にマッタリ過ごしました
っといってもWii fitで運動してましたが（笑）
一緒に作った
簡単焼売
こちらは蒸し器にて調理
Marimoも作成
＊簡単焼売レシピ＊
大きめ19個作れました。
ご飯のおかず用なのでしっかり味付けしています。
豚ひき肉 約300g
☆しいたけ 3つ （50g）
戻した干し椎茸でも可能
☆メンマ 50g
☆玉ねぎ 1個 （150g）
中華ペースト 10g
味の素 香味ペーストを使用
オイスターソース 10g
醤油 10g
ごま油 小さじ1
片栗粉 10g
しょうがチューブ、にんにくチューブ
各2センチくらい絞り出してます。
味塩コショー 2g
⑴ ☆材料をみじん切りしここに材料を全て入れてしっかり粘りが出るまで混ぜる。
⬇︎
タネはこれで出来上がり
⑵タネを30gくらいに分けて丸める。
この時にしっかり空気を抜いておくと良いです。
子どもはアンベラで包むのは無理なので
この方法は簡単です。
⑶シュウマイの皮でタネを包む
必死なMarimo
⑷電子レンジ調理の場合
耐熱皿にレタスをしきシュウマイを間隔をあげて置く。霧吹きで水をかけておく。
スチームレンジで自動調理。
蒸し器の場合
平たいお皿にレタスをしきシュウマイを間隔をあけて並べ蒸気が立ち始めたら中火で蒸す。6分で蒸しあがりました。
お皿を入れるとき、取り出すときは火傷注意です。
蒸篭があればなお良いです。
手間ですが蒸し器で蒸した方が柔らかくジューシーになります
蒸し立てジュワッと肉汁が出ますよ
真ん中にグリンピースを飾りたかったのですが、Marimoが嫌がったので小口ネギを散らしてます
シュウマイの皮が余ったので
明日はワンタンスープを作ろうと思います
最近またWii fitを再開させました〜♪
しかし
運動不足で足がガクガク
また体幹を鍛えて代謝を上げるぞ〜〜♪
遊びながら体幹を鍛えられるので良いですよ
ヨガや筋トレも出来ちゃう♪
BMI、体重管理、カロリー消費、目標設定ができる優れもの
三日坊主にならないように
頑張ります
読んでいただきありがとうございました
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レタスが肉汁を含んで
加熱したプチトマトが甘いんです
手作りならではの贅沢