こんにちは～～♪
パンはボンちゃんのミルク食パンのレシピをベースにお砂糖を減らして黒ごまと金ごまIN♪
少し過発酵しました。
クッキーを焼いていてオーブン待ちの計算より早く発酵が上がった。
キャベツ 実はこれだけ使ってます（笑）
野菜たっぷり♪ 小さく見えますがかなりのボリュームあります
下準備
高級なんですが…
こちらはお嫁に出しました♪
追加しました⬆︎
今日は朝からアレルギーでハクション連発
全身カユカユ
酷くて蕁麻疹出てきた始末。
車にびっちり黄砂が付いてました。
外出続きだったのに防御が甘い
今は薬でなんとかとまりました～～♪
＊野菜たっぷりサンド＊
パンはボンちゃんのミルク食パンのレシピをベースにお砂糖を減らして黒ごまと金ごまIN♪
水あめをきらして蜂蜜入り♪
少し過発酵しました。
クッキーを焼いていてオーブン待ちの計算より早く発酵が上がった。室温が暑かったので、その分の計算ミスですがこれからドンドン早くなりますね。
耳まで柔らかくてごまの風味とほのかな蜂蜜の甘み
たまらんなぁ～
金ごま！凄い発揮してます！
ボンちゃんレシピの食パンが一番安定していて美味しい
いつもありがとうございます♪
ボンちゃんのミルク食パン→❤️
1斤に修正 お砂糖は10g
水あめを蜂蜜で代用
黒胡麻 5g 金ごま 5g追加。
＊野菜たっぷりサンド＊
具材
レンコンとゴボウの黒胡麻根菜サラダ
（カネハツのサラダがあったらシリーズ）
キャベツ 少量の胡麻ドレ和え
人参しりしり
トマト
胸肉の鶏ハム
ロースハム
粒マスタード
ボウル山盛り♪
普通に食べたら…食べれませんね。
ミッキーから教えてもらった人参しりしりも入ってます♪
うちの定番になりました。
これは人参嫌いな人にも山盛り食べられる（笑）
ミッキーの人参しりしり→❤️
私はミッキーレシピのグリンピースをツナ缶に変えております♪
その他
ズッキーニ、プチトマト、パプリカの自家製ピクルスと手作りポテトサラダ♪
トマトジュース大好き～～♪
贅沢ランチでした(≧▽≦)
昨日もこの内容のお弁当を作りました♪
お待たせしました！
(^▽^;)待ってないって？ そんなぁー
＊ポルチーニ茸ポタージュ＊
●材料●
乾燥ポルチーニ茸 10g
水 160ml
（上記で浸しておいた戻し汁150ml使用します）
玉ねぎ 280g 2個使用
マッシュルーム 150g 1パック
えのき 160g 1束
コンソメキューブ 3個
牛乳 300ml
生クリーム 100ml
バター 15g
ニンニクすりおろし １欠片
（又はニンニクチューブ2センチくらい）
塩、コショウ 適量
下準備
①ポルチーニ茸を水に漬けておく。
1時間くらい。漬け汁は使います。
②ポルチーニ茸、えのきはみじん切り、マッシュルーム、玉ねぎは薄くスライス。
⑴熱したフライパンにバターを溶かしニンニクすりおろしを入れ焦がさないように香りを出し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらキノコ類を入れて塩、コショウを少々。炒める。すぐに火が通ります。
⑵牛乳半分量、ポルチーニの戻し汁、砕いたコンソメを入れて弱火で5分ほど煮る。
⑶粗熱をとりフードプロセッサーにしっかりめにかける。２分ほど。
ミキサーなら牛乳は全量でも大丈夫です。
⑷鍋に移して生クリーム、残りの牛乳を入れて軽く沸騰させたら出来上がり。
味をみて足りなければ塩を少々。
濃ければ牛乳を足す。
お好みで♡
贅沢ポタージュ
ポタージュを味わったあと
残りに白トリュフのオイルスプレーをかけていただきました。
高級なんですが…庶民の私には 合わないかなぁ
味に深みが出るとは思います。
こちらはお嫁に出しました♪
ハードに見えますが実はソフト♪
移動中に潰れないか不安 フワン
それだけふわんふわん
ご家族に喜んでいただけたようで良かったです♡
毎日同じようなパンを焼いているので
区別がつきませんね（笑）
薔薇クープは3回 モンステラは4回
同じようなものを作ってます
追加しました⬆︎
フリーハンドですいません
他にも作りましたが時間がなく写真を撮る前にお嫁にだしました～～
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taechi309
読んでいただきありがとうございました