美活♪大人のジンジャーチャイプリン

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こんばんは～[みんな:01][みんな:02]

今日はGABANのジンジャーとシナモンを使ってチャイプリンを作りました[みんな:03]


冷え性予防と美活大人仕様です[みんな:04]
お子ちゃまにはすこしスパイシーだからね[みんな:05]
大人のプリンです（笑）
カラメルソースをかけていただきます[みんな:06]



☆º°˚*☆ レシピ ☆º°˚*☆

4人分

紅茶 ティーバッグ 5個 （10g）
牛乳 400ml
砂糖 50g
卵 （大玉3個）185g
ジンジャーパウダー 小さじ1弱
シナモンパウダー 少々


★カラメルソース
砂糖 大さじ3
水 大さじ2×2

植物性生クリーム 80ml
お砂糖は入れずに7分だて


①鍋に牛乳、砂糖、紅茶を入れ沸騰させ砂糖を溶かして火を止めて冷ます。
冷ますまで紅茶のティーバッグはとらない。


②卵をボールに割り泡を立てないように良く卵黄と卵白を混ぜる。


③ 卵液に①とシナモンパウダー、ジンジャーパウダーを入れ混ぜる。

④器に茶漉しに通しながら液を入れる。マグカップ使用
サランラップをかける。
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⑤フライパンにお湯をはる。
この時、マグカップを入れた状態でプリン液のラインと合うのがベスト

⑥フライパンに蓋をして弱火で10分
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⑦火を切り冷めるまで放置する。
余熱で火がゆっくりと通ります。



★カラメルソースの作り方

①鍋に砂糖と大さじ2の水を入れ濃いきつね色になるまで煮詰める。

②水大さじ2を鍋に入れる。
この時、爆発的に沸騰するので火傷に注意してください。

冷めるととろみがつきます。
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冷やしたプリンに生クリームとカラメルソースをかけていただきます。


◎ジンジャーの効能

ジンジャーにはジンゲロンやショウガオールといった辛味成分が含まれており、この成分が血液の循環をよくして体を芯から温めてくれます。その保温効果によって、冷えからくる腎盂腎炎や膀胱炎などにも効果があると言われています。
また、ジンジャーには代謝をよくして発汗を促進する効能もあり、冷え性の人や風邪をひきやすい人に適したハーブです。

◎シナモンの効能

シナモンには糖尿病や高血糖の人の血糖値を下げる効能があります。またシナモンを摂取することで、毛細血管が丈夫になり、シミやシワなどの老化を防止してくれます。
シナモンには抗菌作用もあり、風邪やインフルエンザの予防・防止に効果があります。体を温め、気持ちを落ち着かせてくれます。
その他にも、腹痛や下痢の症状を抑え、腸内に溜まったガスの排出を促進してくれます。


スイーツで美活は嬉しいですね
これから寒くなると身体が冷えますからぜひこのプリン食べてみてくださいね[みんな:11]


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今日も最後までみてくださいましてありがとうございました[みんな:09][みんな:10]