ハロウィンの呪いか・・・
わが家に南瓜が続々と集まってくる現象
しばらく南瓜レシピばっかアップしても・・・いい
南瓜とクリームチーズのおからケークサレ（パウンド型１台分）
材料
薄力粉 ６０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
生おから ７０ｇ
粉チーズ 大さじ１
Ａ 卵 ２個
Ａ 牛乳 １００ｃｃ
Ａ オリーブオイル ５０ｃｃ
Ａ 塩・胡椒 少々
【フィリング】
玉ねぎ １/２玉
塩 ひとつまみ
ベーコン ７０ｇ
胡椒 少々
南瓜 １５０ｇ
クリームチーズ １００ｇ
下準備
・玉ねぎはスライス、ベーコンは短冊、南瓜は５ｍｍ角に切る。
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせておく。
・オーブンを180度に予熱する。
作り方
①フライパンに油小さじ２（分量外）を熱し、玉ねぎと塩を加えて、中弱火でじっくりと甘みが出るまで炒める。
②ベーコンも加えて炒め、胡椒をふって火を止めておく。
③ボールにＡを混ぜ合わせ、薄力粉＋ベーキングパウダーをふるいながら加えて粉気が無くなるまで混ぜる。
④生おから・粉チーズ・炒めた玉ねぎ＋ベーコン・南瓜（生）を加え、クリームチーズもちぎり入れて混ぜる。
⑤クッキングペーパーを敷いた型に流し込み、180度のオーブンで45分程焼く。
⑥冷めたら切り分けて出来上がり！
※手間ですが、玉ねぎを先にしっかりと炒めておくとコクがアップで美味しさアップです！
※③で粉を入れたら、菜箸やゴムベラであまり混ぜ過ぎないようにしましょう。
型がない場合は、牛乳パックで代用可ですよ
ちなみに写真も牛乳パック型で焼きました。
まん中が生地の重みでデロ～ンと広がっちゃって、ずんぐり体型のケーキになったのが不満でしたけど
おからを入れてフィリング（具材）をたっぷりにするケークサレは、私の中で定番です
しっとりとして、ヘルシーです
膨らみはイマイチなんだけど・・・。
ふんわりとしたケークサレがお好みの方は、薄力粉１００％に置き換えてもＯＫです
朝食や洋食のおかずの主食にしてもいいですね
おからって・・・
タンパク質が豊富なので体を作るのに最適です
カロリーが少なく、糖質も少ないので血糖値を急激に上げません
食物繊維が豊富なので、腹もちも良いです
ダイエットと美容の強～い味方
「生おから」は日持ちがしないですが、「おからパウダー」なるものが最近は売ってるんですね～
これなら乾物だから日持ちはするし、水で戻しても良し、パウダーのまま使っても良し
○●○●○●○●○●
今日の私は少々ロンリーガールなんですぅ～～
（キモ過ぎる３４歳）
愛しの愛しのダニエルとお別れしたんです
ダニィーーーーッ
近い将来そうなるのは分かってたんだけど・・・
でもその日は、今日突然やってきたのです
最後のドライブを２人っきりでして、感謝の気持ちを伝えてお別れしました。
最後は強がって笑顔でさよならしたわ。
愛しのダニエル。（ひかないで）
ダニエルという名に意味はありません。
なんとなく佇まいが「ダニエル」だったから。
身辺整理はどんどん進みます。
夫よ。
早く呼んでくれないと買い物しまくりで荷物が増える。
仕事もしてないのに、ランチや飲み会ばっかで体重も増える。
ヘルプ
今日のレシピの説明、ややこしいかな～と少し不安に思ってます
ポチッとして頂けたら嬉しいです。
