ミックスビーンズ・・・サラダビーンズ・・・豆の水煮？言い方は色々あるけど、ほど良くスパイシーなスープにしました～
ミックスビーンズのカレースープ（４人分）
材料
ベーコン ３枚
玉ねぎ １/４個
ミックスビーンズ １００ｇ
コーン ２０ｇ
オリーブオイル 小さじ１
カレー粉 小さじ２
水 ５００ｃｃ
コンソメ 大さじ１
塩 ひとつまみ
粉チーズ 適宜
下準備
・ベーコンは短冊・玉ねぎはスライスにする。
作り方
①鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。
②玉ねぎがしんなりしたらミックスビーンズとコーンを加え、油が回ったらカレー粉を加えて炒める。
③香りが立ったら水とコンソメを入れ、一煮立ちしたら塩を加えて調味する。
④お好みで粉チーズを振って召し上がれ。
ちょっぴりスパイシーでカレーシーズンのこれからの季節にオススメです
印刷はこちらでどうぞ
○●○●○●○●○●
昨日はサッカー観戦用に生春巻きを作りました
サッカーは好きだけど、それ以上に観戦する雰囲気が好きなので、数日前から何を作るかそわそわしてました。
結局買い物に行ったらお刺身用サーモンが安くて、生春巻きに急きょ決めました。
私が一番好きな生春巻きの具なんです。
だからわさび醤油で食べます
これは数年前に職場の先輩が教えてくれた食べ方
一人だったので生春巻きのみ
あとは雰囲気作りのノンアルコールドリンク
お酒だと眠くなっちゃうので
せめてもの抵抗にミニトマト洗うだけで食べられるから
一人のご飯なんてこーなっちゃいますよね
ワールドカップ、楽しみですね～～