お盆も過ぎてから
少しづつ涼しくなってきて
秋の気配すら感じ始めています
暑すぎるのはしんどいですが
もう秋の気配は
寂しく感じてしまいます…
最近はトマトの皮が苦手になってきて
湯むきして食べる事が多くなってきました
プチトマトを湯むきして
塩、はちみつ、レモンつゆでからめて
マリネしてましたが、
今日は先日買ってきた
果実酢のような酢をからめました。
でも
甘すぎたのでハーブソルトをふりました
サッパリしていて、
いくらでも食べられるので
最近よく作ってます
夏になると作りたくなる
赤しそジュースも
サッパリ喉をうるおしてくれます
