豚軟骨deカムジャタン
![豚軟骨deカムジャタン](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/3/24060c5c919f5b4daa6a2008a1e8407fa713ecd2.45.2.3.2.jpg?thum=51)
料理名:カムジャタン
作者:ブルーボリジ
■材料(5人分)
豚軟骨 / 500g
ジャガイモ / 中6個
厚揚げ / 100g
豆腐 / 1丁
葱 / 1本
椎茸 / 1個
☆コチュジャン、味噌、麺つゆ / 各大さじ2
☆日本酒 / 大さじ3
☆韓国唐辛子(粉) / 小さじ1
☆おろしニンニク(チューブ入り) / 3cm
☆水 / 700cc
■レシピを考えた人のコメント
豚の背骨又はスペアリブとジャガイモで作るカムジャタン、豚軟骨を使って冷蔵庫にある食材で作りました。辛~い鍋、ジャガイモのホクホクと共にクセになります。
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