ホブのホです、こんにちは～
分量
計って料理って普段しないもんです。ケーキなどは計ってやりますけど。
適当万歳です
先日、「最近炊き込みご飯作ってない」
という話をしていたら、
「炊き込みご飯じゃなくておこわが食べたい」と
ブの方が言った
なにっ！
おこわは好きだが作った事はない…
と、言うわけで今回は炊飯器で『中華風おこわ』です
↑材料の皆様
材料 (2～３人分)
・もち米･･･2カップ
・ごま油
・豚ばら肉 ・油揚げ
・たけのこ ・にんじん
・干し椎茸 ・こんにゃく
↓具を軽く煮る用
・めんつゆ（3倍濃縮）･･･大2
・酒･･･大2 ・水･･･大2
・みりん･･･大1 ・塩･･･小1/2
・水･･･コレが問題
（具の煮汁＋干し椎茸のもどし汁＋水＝210cc）にしました。
・ねぎ（出来上がりでまぜる）
味付けは簡単にめんつゆを使いました。
色々調べたのですが、水の分量が難しい
書いてある事がバラバラで困るよ。
↑切った材料の皆様
今後の課題やっぱり水の量が違ったみたいだ
210ccじゃ多いみたい
↑ネギと海苔をのせて
完成ですが・・やわらかーでした
野菜からも水分出てるんだろうし、
次回は180ccくらいで作ってみるかな。
上手な作り方を教えて下さい！
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