ボクちんのバースデーとしまじろうケーキ♪

昨日はクリスマス

そして、ボクちん２歳のバースデー

てことで、人生初、3Dキャラケーキに挑戦

作ったのは、最近ボクちんが大好きなしまじろう

段取り悪くて徹夜しちゃったけど、なんとか形に。

絵を描くのが苦手な私。
念のため、先週、ドームケーキ作るのは練習して、デコるのに生クリームどのくらい必要か計算。

このときは、生クリーム足りなくて、てっぺんあたり、クリームナシ

うちにあるちっちゃいボウルがやや大きめのため、市販のスポンジの５号サイズじゃ耳の土台になる分のスポンジができないことにも気付き、本番は６号サイズのでチャレンジ。

中はボクちんが大好きないちごを使った、レアチーズいちごムースで

完成するまで、ちゃんとしまじろうに見えるかどうか不安やったけど、無事に成功～

そんな、しまじろうケーキの作り方は

☆材料☆
～ケーキ本体(直径20cmのボウル１台分)～
市販のスポンジ６号サイズ1個
クリームチーズ 100g
生クリーム 100ml
いちご 200g
きび砂糖大さじ2
練乳大さじ1
粉ゼラチン 5g
水大さじ3

～デコ～
生クリーム 150ml
砂糖 4g
ウィルトンのアイシングカラー黄色とオレンジ各少々
絞るだけのホイップ 1個
チョコペン３黒、チョコ、白
いちご、クッキー適宜

☆作り方☆
1.ゼラチンを水に振り入れて、レンジ弱で40秒加熱し溶かしておく。

2.スポンジにナイフを横に入れ、2枚を4枚にする。

3.そのうち一枚はピザの様に放射線状にナイ

を入れて、８枚に切っておく。

4.ボウルにラップを敷き、扇型に切ったスポンジの頂点を中心にボウルに張り付けていく。

5.残り３枚のうち、一枚は底にするのでそのまま、一枚は四枚の帯状になるよ

、縦に切り、残り一枚はマグカップなどで二枚分丸く抜いたらラップをしておく。

6.帯状のスポンジをボウルのスポンジがない部分に張り付け、残ったスポンジは適当に置いて穴をふさぐ。

7.別のボウルに室温に戻したクリームチーズ、適当に切ったいちご、生クリーム、きび砂糖、練乳を入れたら、ハンドミキサーもしくは、ジューサーにかけてペースト状にする。

8.ヘラを伝わせて、溶かしておいたゼラチンを加え混ぜ合わせる。

9.スポンジを敷いておいたボウルに8を流し込む。