桃の綺麗な剥き方

こんにちはヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

笑顔溢れる！家庭料理の伝道師

Nico飯西川久美子です。

毎日暑いですね～(￣▽￣)

まさに夏本番

毎年、夏になると楽しみにしてることの一つ

桃～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

甘くて、ジューシー

なんか形も可愛いし

果物の中で一番大好きです（≧∇≦）

でも桃って、切り分けるのが難しくないですか？

種が取りにくい！

皮が剥きにくい！

身がグチャってなる！

そもそも剥き方が分からない！

実は私も最初はそうでしたσ(^_^;)

食べたいのに、全然上手く剥けないから、食べるのが面倒くさい。

最終手段は、そのままかぶりつく！！笑

自分だけならね、、、(￣▽￣)

それでもいいんですが、お客様とかにお出しする時は、そうもいかない。

なので、研究しました

剥いて、剥いて、剥いて！！

じゃ～ん！

今は、こんな感じで剥けるようになりました（≧∇≦）

美味しそうー

ちょっとしたコツで、びっくりすぐらい簡単に綺麗に剥けるので、その方法をご紹介しますね(*^^*)

ではいきます(^O^)／

1.種に沿って十字に切り込みを入れる

桃のお尻の線にそって、ぐるっと一周包丁で切れ目をいれ、その切れ目に対し垂直に、さらにぐるっと一周切れ目をいれます。

2.桃の身をねじる

桃の身をそっと持って上下にねじります。

種が付いていない方は、これだけで簡単に1/4カット🎶

3.もう一度桃の身をねじる

種が付いた半身ももう一度同じように上下にひねります。

4.種をとる

種を底辺とした逆三角形を作る様に包丁を入れると、簡単に種が取れます。

リンゴの芯をカットするような感じです。

5.皮を剥く

カットする前、お尻だった方から皮を剥くと、手でも簡単に剥くことができます。

あとは好きな大きさに切って、召し上がってくださいね(*^^*)

最初は、ねじる際の力の入れ方が難しいかもしれませんが、2-3回やれば、コツは掴めると思います！！

旬の果物をたくさん食べて、夏バテ知らずの毎日を過ごしてくださいねヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ