sushi | 日曜酒場

日曜酒場

いまのとこ月に一回
日曜だけ開く酒場です。
漁師しか食べれなかった。
釣ったばかりの超鮮魚用意してます。

炊いたばかりの硬めのご飯に

酢と、砂糖、塩を混ぜたものを入れ

団扇で扇ぐ

二時間待つ

酢飯が出来たら、

ネタをいー具合にきって

見よう見まねで握ってみました。

photo:01



右下が鯵
右上がみずたこ
左側がいか
真ん中下が真鯛

なんかぽいね。

今回は、釣って来た奴でやる予定

やっぱ締めは寿司





iPhoneからの投稿