スモークローストビーフ

ケイタリング用第二段

牛肉を二十分リンゴでスモーク

今回は軽い香りがほしかったから。

そのあと、オーブンへ少々

余熱で火を通す

一晩寝かして出来上がり。

ソース考えなきゃだな


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