ドライカレーが終わってしまった時の話
娘「これで最後
」
母「終りだよ」
娘「じゃぁ、今日(材料)買ってこなきゃね」
母「しばらく作らないよ」
娘「えぇぇぇぇぇぇぇ
なんでぇ」
母「また、忘れた頃に作ってあげる」
娘「ドライカレーさんバイバイ 
」
((＞д＜))
そこまでか
そんなに名残惜しいか
まぁ、喜んでもらえてよかったです。
のん吉さんリクエストによりレシピ公開です
材料(10人分)
タマネギ・・・・・2個
にんじん・・・・・1個半(二個入れちゃっても平気)
合挽き肉・・・・・300ｇ(本当は豚＋鳥だけど、豚＋牛でやっちゃいます)
胡椒・・・・・・・・少量
薄力粉・・・・・・1/2カップ
カレー粉・・・・・小さじ2
にんにく・・・・・1かけ
生姜・・・・・・・・ニンニクと同量
水・・・・・・・・・・600ｃｃ
鶏がらスープの素・・・・・適量
ｳｽﾀｰｿｰｽ・・・・大さじ2(辛いの駄目な人は調整)
砂糖・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・大さじ1/2
しょうゆ・・・・・・大さじ1/2
パセリ・・・・・・適量(なくてもＯＫ)
林檎・・・・・・・半分(好みです。辛いの駄目な人は調整で入れるとgood)
①タマネギ・にんじん・ニンニク・生姜はみじん切り
にんじんは細かい方が美味しいです
②鶏がらスープを作る
③薄力粉とカレー粉を合せて、フライパンでカラッとなるまで炒る
④鍋(私はフライパンでやります)に油を入れ、ニンニクと生姜をいためる
⑤ひき肉・胡椒・タマネギ・にんじんを入炒める
⑥鶏がらスープを入れる
⑦材料が柔らかくなったら砂糖・塩・ウスターソースを入れる
味を見て、足りないなと思ったら、塩を足してみてください
あとで、しょうゆを入れるので濃すぎないように
⑧③で乾煎りした粉をふるいながら少しずつ入れる
⑨トロミがついたら、しょうゆを入れて、パセリを散らして出来上がり
しょうゆを入れた時点で、味を確認して足りなかったら足してもOK
林檎を入れる場合すりおろして、トロミをつける前に入れてね
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