■完全無農薬水耕栽培プラント

ご宿泊のお客様に完全無農薬水耕栽培プラント施設で
野菜摘み体験をしていただき、
シェフが「世界で一つだけのオリジナルサラダ」にして
おもてなしするサービス・・・
今はマイクロトマトがた～くさんなっています。
世界で一番小さなトマトです。



ホテルコンセプト
～地球と人に健康を～を実現している施設の一つが、
この水耕栽培プラント施設です。

今私たちが野菜作りを始めたとしても
農薬を使って地球を痛めてしまうだろうし、
無農薬といえども、
地球上に降り注ぐ雨をも少なからず汚染されています。

この水耕栽培プラントのお水は浄化された水を何度も循環して
（この循環も石などで自然の形を実現しています）いるため、
地球の負担も最小限で
私たちにも本当に安心・安全な野菜作りができるのです。

この施設には７０種に上るお野菜が並んでいます。
多品種少量生産は世界でも初めての試みです。
今も挑戦しています。



本当に美味しいお野菜って、こんなに柔らかで色がきれいで、
そして健康的なんだなあ、と感じていただける、
私が自信をもってお勧めする
全国で初めてのおもてなしサービスです。