モニプラに応募していたケフィアに当選しました
ケフィアというのは、１リットルの牛乳に１袋のケフィアを作る元となる粉を入れて
２４時間～４８時間くらい待つとスーパーヨーグルトができるというものです
作り方もとっても簡単で、１リットルの牛乳パックに１袋のケフィアを入れ
牛乳パックを上下左右に振り、よく混ぜ合わせて２４時間～４８時間待つだけです
と言うことで、早速作ってみました
暖かくなってきたとはいえ、部屋の中が２５℃～３０℃になることはないので
家の中で一番暖かく日当たりのいい場所に置いてみました
もちろん直射日光には当たらない場所におきました・・・
そして、２４時間待って牛乳パックの中身を見てみました
液体よりは少しとろっとした感じになっていましたが
まだ、表面が固まっているという感じではないので
もう２４時間待ってみることにしました
と言うことで、今発酵が終わるところを待っているところです
明日にはできていると思うので、できたらまた紹介したいと思います
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