ベーコン＆チーズのガレット。

きょうは、チーズ＆ベーコン使って

ガレット作ったよー

先日作ったカレーの余ったジャガイモ。

なんにしよーかなー？

いつもジャーマンポテトだったり、

ポテトサラダだったり？

ポテトグラタンだったり？なので

ガレットにしました

レシピいきますよー。

写真は１人分。

ジャガイモ大きいの2個で作ったよ。

本当は５個くらいで作ると高さもでて

良い感じのガレットになりますよ。

ジャガイモ２個を皮をむいて千切り。

ボールに入れたら、オリーブオイル大さじ１

塩＆粗引きブラックペッパー混ぜておく。

フライパンにバターひいて溶かす。

溶けたら先ほどのジャガイモの半量を

フライパンにひくよ。

中火で焼く。

上にスライスベーコン散らばせて

その上から溶けるスライスチーズのっける。

チーズ好きな方は２枚でもどーぞ。

その上から残りのジャガイモ全部のっけて

表面を平べったくしてね。

そして、こんがり焼き色ついたらひっくり返す！

フライパン返し苦手な方はお皿を使ってひっくり返してね。

そしたら蓋をして弱火でじっくり焼いていったら出来上がり！

出来上がったら粉チーズかけて食べてね！

粉チーズ必須！

このサラダは過去にも何度かレシピをアップしてますが、

本当に大好きなサラダ。

粉チーズとマヨネーズとニンニクの組み合わせが絶妙！

ではみなさん今日も良い１日をお過ごしくださいね。

ぐりんママ。