ぐりんママ特製しゅうまい

きょうのメニューは・・・

・　焼きサバ

・　特製しゅうまい

・　春雨と肉団子の中華スープ

・　梅と大葉のもやし和え

・　梅ひじきご飯でした

きょうもレシピいきますよー

・　ぐりんママ特製しゅうまい

今回はミンチ２３０グラムほどで作りました。

まず玉ねぎ半分をみじん切りに。

しいたけ大きめ1つ～２つをみじんぎり

それをボールにいれます。

そこに片栗粉大さじ２弱いれて混ぜておきます。

そこに豚ミンチを入れてよく混ぜます。

そこに調味料いれますよ。

砂糖大さじ１、塩小さじ１、酒大さじ１、ゴマ油小さじ１

胡椒少々、醤油小さじ１強ほど入れて全部良く混ぜます。

そしてこれをしゅうまいの皮で包んでいきますよー

親指と人差し指で丸を作ります。

こんなかんじ

そこにしゅうまいの皮をおきます。

そして先ほどのミンチを、指でつくった穴の中にいれていきます。

詰めれるだけいれたら出来上がり！

（途中段階で写真撮ったので230グラムだと３～４人前です）

あとは蒸したら出来上がり！

蒸し器がない場合は、フライパンに水をいれて

少し深さのあるお皿にしゅうまい並べて

フライパンの蓋をして火にかけたら出来上がり！

他は、白菜ざくぎりしたものをフライパンに敷いて

その上に水をかけて、しゅうまい並べて蓋をして蒸しても出来ますよ

たまにはくうあんの大好きなお魚にしてみました

・　もやしの梅と大葉和え

・肉団子と春雨の中華スープ

梅ひじきごはん

きょうは完全に和食でした

明日はくうあんの英語の体験学習の日なので

どんなかんじなのか行ってみよーと思います

もしそこが良かったら、４月から通わせてみようかな？

明日は歯医者も行かなきゃいけないので

大忙しになりそうです